Uma receita especial para compartilhar com família e amigos!
O Bolo gelado com flocos de biscoito é perfeito para a ceia de Natal. A receita é feita com base crocante de biscoito maizena e chocolate, mousse leve de ricota com baunilha e uma calda de morango que traz frescor, além de ser finalizada com biscoitos recheados na decoração.Sirva gelada e encante seus convidados com sabor e textura irresistíveis. Confira o passo a passo! Bolo Gelado com Flocos de Biscoito Ingredientes: 1 pacote de Biscoito Maizena Fortaleza; 500g de chocolate ao leite, picado; 1 lata de creme de leite; 1 colher (sobremesa) de margarina; Mousse de Ricota: 500g de ricota, amassada; 2 xícaras (chá) de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 envelope de gelatina incolor sem sabor; Calda de Morango: 250g de morangos, picados 10 colheres (sopa) de açúcar Para Decorar: 1 pacote de Biscoito Tortinhas Chocolate Amori Modo de Preparo: Comece preparando a massa. Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa delicadamente. Junte o biscoito maizena picado grosseiramente e envolva bem com o creme de chocolate. Unte com margarina uma forma desmontável (25cm de diâmetro), acomode a massa e reserve. Prepare a calda de morango. Numa panela pequena, junte os morangos, o açúcar e leve ao fogo baixo até os morangos ficarem macios. Reserve. Prepare o mousse de ricota. Dissolva a gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver. Bata no liquidificador a ricota, o leite, leite condensado, o creme de leite, a essência de baunilha e despeje o mousse de ricota sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas. Retire a torta da geladeira, desinforme, decore por cima com a calda de morango e as laterais com biscoito recheado. Sirva a seguir. Rendimento: 15 porções Tempo de Preparo: 30 minutos. Fonte Lifestyle ao Minuto Noticias.
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